Banyak cara mengolah daging sapi, agar rasanya enak dan cocok untuk lauk keluarga, salah satunya diolah menjadi Maldi, masakan rasa semur, khas Palembang yang cocok dimakan kapan saja. Untuk mencoba rasa masakan Maldi , berikut Bahan bahannya ;

1. Daging sapi 500 gram
2. Kelapa parust 1/4 butir
3. Bawang merah 7 butir
4. Bawang putih 6 siung
5. Sereh 2 tg
6. Kayu manis 4 cm
7. Langkuas 1 ruas
8. Jahe 1 ruas
9. Biji pala 1/2 biji
10. Cengkeh 4 buah
11. Kapulaga 3 butir
12. Gula merah 1 sdm
13. Lada bubuk 1 sdt
14. Kaldu jamur 1 sdt
15. Garam 1 sdt
16. Ketumbar bubuk 1 sdt
17. Kecap manis 7 sdm
18. Kemiri 3 butir
19. Santan kelapa 1 sachet/65 ml
20. Asam.kandis 2 buah
21. Kentang 2 buah
22. Air 750 ml

#malbi
#masakankhaspalembang
#masakdaging
#menuhariraya
#semur
#masakandaerah
#masakanrumahan