Sate Maranggi khas Purwakarta, memiliki rasa manis dan gurih, dan cocok untuk lauk sepanjang hari, untuk memudahkan cara masaknya di-oseng menjadi alternatif pilihan untuk menikmati rasa sate ini. Kali ini Daging Kambing menjadi bahan oseng pilihan saya, berikut Bahan bahannya :

1. Daging kambing 600 gram
2  Bawang merah 7 butir
3. Bawang putih 5 siung
4. Jahe 1/4 ruas
5  langkuas 1 ruas
6. Air asam jawa 4 sdm
7. Ketumbar bubuk 2 sdt
8. Gula merah 40 gram ( 2 sdm)
9. Lada bubuk 1/2 sdt
10. Kaldu jamur 1 sdt
11. Garam 1 sdt
12. Kecap manis 6 sdm

Sambal :
1. Tomat sedang 4 buah
2. Cabwle  rawit 30 buah
3. Bawang merah 5 butir
4. Garam 1/2 sdt
5. Gula pasir 1,5 sdt
6  Air jeruk nipis 1/2 sdm

#satemaranggi
#osengsatemaranggi
#osengdagingkambing
#osengdagingalasatemaranggi
#masakanrumahan
#masakanfavoritkeluarga