Un postre delicioso típico portugués con estos ingredientes:
Crema de yema:
4 yemas de huevos grandes.
1 lata pequeña de leche condensada, 370 gramos.
1 medida de la lata de leche.
Crema de nata y merengue:
4 claras de huevos grandes + 1 pizca de sal
400 mililitros de nata para montar con un 35% de materia grasa.
4 cucharadas colmadas grandes de azúcar.
5 gotas de aroma de vainilla.
1 rulo de galletas tipo maría tostada.
Café para remojarlas + un taponcito de vino dulce tipo Oporto.