วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.เนื้อปลาทูนึ่ง 300 กรัม
2.ตะไคร้ซอย 40 กรัม
3.หอมแดงซอย 60 กรัม
4.พริกขี้หนูสวนซอย 25 กรัม
5.ใบโหระพา
6.ผักชีซอย
7.ผงนัว ใส่ตามชอบ

เครื่องปรุงรส 300 กรัม
1.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
3.มะนาว 1 ลูก