Aprende cómo hacer mantequilla casera, muy fácil y sencilla.
► Ingredientes:
500 ml de nata (35% materia grasa).

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Con simples pasos tendrás mantequilla hecha en casa para tus desayunos y meriendas.

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Verás lo fácil que es separar la parte de la mantequilla del suero de nata o de leche, no sólo mantequilla casera para desayunos, sino para acompañar o untar a otras recetas de cocina.

► Receta de mantequilla casera paso a paso:
1:11 Montar la nata, que esté muy fría y batimos
1:37 Hay que seguir montando la nata para conseguir que tenga un tono amarillento
1:45 Momento para añadir sal, es opcional. (No le pongo).
2:19 Seguir batiendo hasta que se separe el cuajo del suero de nata.
2:47 Separar el cuajo (mantequilla sólida) del suero de mantequilla o (líquido).
4:33 Lavar la mantequilla casera
4:51 Moldear la mantequilla
5:41 Untar la mantequilla casera en tostadas y presentar

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