Aprende fácil a elaborar un bizcocho sin lactosa muy fácil clásico que te salga esponjoso con chocolate crujiente como cobertura.
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Ingredientes:
► Para hacer el bizcocho
250 g harina de trigo de todo uso
150 g azúcar morena
150 ml aceite de oliva virgen extra
4 huevos M
2 sobres gaseosas "El Tigre" (o polvo de hornear)
1 pizca de sal
► Para la cobertura crujiente de chocolate
150 g chocolate 85%
Pepitas de chocolate (al gusto)
Para derretir el chocolate rápido: 3 veces 30 segundos en el microondas
► Horno
170ºC arriba y abajo 35 minutos
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Verás lo delicioso que resulta y además es fácil y sencillo hecho en pocos minutos, un bizcocho clásico sin leche, como los postres tradicionales de la abuela.
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