【#076】岐阜タンメンの『辛味あん』部分だけを抜粋したショート動画です。

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《関連動画》
・【#076】岐阜タンメン風ラーメンを作ってみた
   • 【#076】岐阜タンメン風ラーメンを作ってみた｜辛味あん/How to m...  

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【辛味あんの材料】
・水・・・200cc
・豆板醤・・・30g
・粗びき韓国唐辛子・・・10g
・淡口しょうゆタレ・・・20g (   • 【#075】ラーメンのうす口醤油タレの作り方/How to make "L...  )
・片栗粉・・・10g
・水・・・15cc


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※この動画は「岐阜タンメン」のオマージュとしてアレンジして作ったものであり、お店の正確なレシピ紹介ではありません。あくまでも○○風というオリジナルですので、作り方などは参考としてラーメン作りを楽しんでください。

#岐阜タンメン #辛味あん #カプサイメン