malzemeler
1500 Gr dana pöc
birer çay kaşığı olmak üzere
kişniş
kimyon
köri baharatı
toz sarımsak
pul biber
kekik
bir buçuk çay kaşığı tuz
iki adet soğan
iki yemek kaşığı zeytinyağı

baharat lar zeytinyağı ile karıştırılıp etlere masaj ile uygulanır çöp şişler Toprak kabın içine çaprazlama dizilip etleri muntazam bir şekilde yerleştirilir bir yağlı kağıt ıslatıp etlerin hava almayacak şekilde sıkıştırılır ardından Toprak kabın kapağı ile alüminyum folyo ile kapatıp
önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 3 saat pişirilir
afiyet olsun

🍖
materials
1500 G veal tail meat
one teaspoon each
cumin
curry spice
powdered garlic
chili pepper
oregano
one and a half teaspoons of salt
two onions
two tablespoons of olive oil

Spices are mixed with olive oil and applied to the meat by massage. Garbage skewers are arranged diagonally in the clay pot and the meat is placed in an orderly manner. A piece of wax paper is wetted and the meat is compressed so that it does not get air. Then, the lid of the clay pot is covered with aluminum foil.
Bake in a preheated oven at 200 degrees for 3 hours
Enjoy your meal