Malzemeler
4 su bardağı un
Bir tatlı kaşığı mahlep
125 Gr tereyağı (oda sıcaklığında beklemiş)
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı yoğurt
Bir yemek kaşığı kuru maya
Yumurta sarısı
Yumurta akı
Susam
Hazırlanışı
Süt şeker maya karıştırılır 2 dakika maya çalışması için dinlendirilir
Sıvıyağ yoğurt tereyağı mahlep yumurta akı un ile karıştırıp yumuşak bir hamur elde edilir
45 dakika mayalanmaya bırakılır
Bezeler halinde tepsiye dizilir 20 dakika tepsi mayasına bırakılır
Üstüne yumurta sarısı sürüp susam atılıp
180 derecelik fırında 25 dakika pişirilir

Materials
4 cups flour
A sweet amount of mahlep
125 Gr registered (kept secretly in the room)
A sweet amount of salt
One meal fee sugar
Half a tea glass of oil
Half a tea glass of yoghurt
One tablespoon of dry yeast
Egg yolk
Egg white
Sesame
Preparation
Milk sugar yeast differences Rest for 2 minutes for the yeast to work
Liquid yoghurt driver mahlep egg whites are mixed with flour to obtain a soft dough.
Leave to ferment for 45 minutes
They are placed on a tray in the form of meringues and left to ferment for 20 minutes.
Brush with egg yolk and sprinkle sesame seeds on top.
180-degree presentation with 25-minute intervals