食譜：
麵包1個
6寸蛋糕模具
1杯=200ml

麵團：
高筋麵粉240克（2杯）
牛奶130克（1/2杯+2大勺）
雞蛋1個（或蛋液50克）
白糖30克（2大勺）
酵母3克（3/4小勺）
鹽2克（1/3小勺）
無鹽黃油30克（2大勺）

夾餡：
奶油奶酪160克
白糖20克
蛋液20克
檸檬皮屑1克
檸檬汁5克

表面：
刷蛋液

烤箱預熱15分鐘
180°C
烘烤28～30分鐘

擀開尺寸：
20～25cm*40～45cm

Recipe ：
Bread ✖️1
6 inch cake mold
1cup=200ml

Dough：
Bread flour 240g（2cup）
Milk 130g（1/2 cup+2 tbsp）
Egg✖️1（or egg liquid 50g）
Sugar 30g（2 tbsp）
Instant Yeast 3g（3/4 tsp）
Salt 2g（1/3 tsp）
Unsalted butter 30g（2 tbsp）

Filling:
Cream cheese 160g
Sugar 20g
Egg liquid 20g
lemon zest 1g
Lemon juice 5g

surface:
Brush with egg wash

Preheat the oven for 15 minutes
180°C
Bake for 28 to 30 minutes

Roll out size:
20～25cm✖️40～45cm