甘くてホクホクで美味しいかぼちゃコロッケの作り方を紹介です。かぼちゃの甘味を最大限に引きだし、牛乳で煮て玉ねぎとベーコンを合わせて揚げたかぼちゃコロッケです。茹でながら煮詰めていくので、コクがある味に仕上がっています。

水分を飛ばし過ぎないようにする事が美味しく作るポイントです。またベーコンが入るので塩加減は味見をしながら調整して下さい。形は薄くした方が揚げやすいと思います。

簡単ソースのレシピも動画で紹介していますが、お好みで変えて下さい。

（材料）
かぼちゃ・・420g
じゃがいも・1個
玉ねぎ・・・1/4
ベーコン・・50g

（下味）
水・・・・・180cc
牛乳・・・・200cc
バター・・・20g
固形チキンコンソメ半分
粉チーズ・・10g
塩・胡椒・・少々

（バッター液）
水・・・・・90cc
全卵・・・・1個
薄力粉・・・75g

【関連動画】
プロの本格カニクリームコロッケの作り方【超とろとろ】
   • プロの本格カニクリームコロッケの作り方【超とろとろ】  

最新動画のお知らせが届くようになります↓
   / @masachanneltv1  

#かぼちゃコロッケ #揚物料理 #一品料理マサちゃんねる