Bahan :
1kg Ikan Kakap

Bahan Marinasi Ikan :
3gr Garam
1sdt Lada Bubuk
1btr Putih Telur
100gr Tepung Tapioka

Bahan Memasak :
300gr Sawi Asin
150gr Jamur Shimeji Putih
150gr Jamur Shimeji Coklat
5bh Angco Besar
10bh Angco Kecil
10gr Goji Berry
5bh Cabe Merah Besar Kering
20bh Cabe Rawit Kering
2sdm Sichuan Pepper
20gr Jahe
30gr Bawang Putih
50gr Daun Bawang
50gr Silantro
150gr Tomat Hijau
1bh Jeruk Lemon
15ml Minyak Wijen
15ml Kecap Asin
20gr Kaldu Ayam
5gr Garam
2ltr Air