Vše co Vás zajímalo o příjmu sodíku a soli v jedné komplexní epizodě!

V poslední době nám na téma sodíku a soli chodí velké množství dotazů, protože některé módní výživové styly a někteří influenceři v ČR i v zahraničí se předhání ve tvrzeních, že vysoký příjem soli nijak neškodí lidskému zdraví a omezování soli je nesmysl.

V novém dílu IMV Podcastu jsme tak podrobně rozebrali roli sodíku a soli v lidském těle, podívali se na doporučení oficiálních organizací a na reálný příjem soli v ČR u dětí i dospělých, vysvětlili si dlouhodobý vliv nadměrného příjmu soli na lidské zdraví, specifika dávkování soli v kontextu sportovního výkonu i u dětí. Dále jsme rozebrali jednotlivé druhy soli, jako je např. populární himalájská a keltská sůl, a to včetně konkrétních číselných hodnot obsahu vybraných minerálních látek ve srovnání s kuchyňskou solí. V poslední části jsme pak rozebrali nejznámější tvrzení a mýty o příjmu soli, které často kolují na sociálních sítích.

Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na to, proč má miliony let stará sůl následně v obchodech expirační dobu a jak řešit jídlo a cvičení při nočních směnách.

Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu!

Slevový kód: IMV
https://www.mixit.cz

Stejně tak budeme rádi, pokud se zúčastníte našich certifikovaných celodenních kurzů v Praze a v Brně anebo našich živých on-line webinářů. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.

_______________________________

ČLÁNKY A POUŽITÉ ZDROJE VE VIDEU:

Studie z roku 2020 na více než 600 000 lidech zjistila, že za každý 1 gram sodíku ve stravě navíc roste riziko srdečních onemocnění o 6 %.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

Pokud bychom snížili na populační úrovni nadměrný příjem sodíku (soli), zachráníme 3 miliony životů ročně.

https://www.thelancet.com/journals/la...

Vztah mezi příjmem soli a obezitou, mechanismus účinku

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/a...

Nižší příjem soli je spojen s vyšší mortalitou – zkreslení studií

​​https://www.mdpi.com/2072-6643/15/2/428

Pozitivní efekt alternativ soli

https://www.nejm.org/doi/full/10.1056...

DASH dieta

https://www.nejm.org/doi/full/10.1056...

Příjem sodíku – sportovní výkon

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

Křeče při sportu

https://www.institutmodernivyzivy.cz/...

Sůl před výkonem

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23075...

https://journals.humankinetics.com/vi...

https://link.springer.com/article/10....

Sůl – příjem u dětí

https://www.nhs.uk/live-well/eat-well...

https://www.nhs.uk/healthier-families...

Sůl doporučení

https://www.nzip.cz/clanek/1144-sodik...

Himalájská sůl

https://www.institutmodernivyzivy.cz/...

Jód v dietě

https://www.nzip.cz/clanek/498-jod-v-...

Nízký tlak / ortostatická hypotenze a sůl

https://www.sciencedirect.com/science...

James DiNicolantonio – kniha Salt Fix

https://rationalwiki.org/wiki/James_D...

___________________________________

► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
●   / modernivyziva  
●   / institutmodernivyzivy  

► IMV PORADNA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/...

► IMV E-BOOKY
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/...

► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/...

► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/...

► IMV KNIHA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/...

► LUKÁŠ ROUBÍK
●  / lukasroubik  
●   / lukasroubik  

► MILOSLAV ŠINDELÁŘ
●   / milosval1  
●   / milosval  
___________________________________
Kapitoly ve videu:

0:00 Úvod
2:01 Co je to sůl a sodík?
5:43 Zdroje soli v potravě
8:51 Kolik sodíku/soli potřebujeme?
10:06 Doporučení oficiálních organizací a reálný příjem soli
13:01 Příjem soli u dětí (statistiky)
14:20 Zdravotní vliv soli na naše zdraví a obezitu
21:48 Jak snížit příjem soli? Konkrétní doporučení.
32:26 Vysoký krevní tlak (hypertenze)
40:18 Sportovní výkon a příjem soli
47:27 Křeče u sportovního výkonu
50:15 Obsah soli v preworkoutu
52:30 Sůl u dětí
59:17 Exotické druhy soli
1:11:52 Jodizovaná sůl
1:15:28 Mýty o soli a časté otázky
1:28:13 Q&A segment
1:33:45 Závěr a slevový kód MIXIT