Silvia Corbucci ensina como preparar o rejuvelac, uma bebida que estimular a digestão dos alimentos e é base para receitas de iogurtes e queijos veganos.

Veja os ingredientes e o modo de preparo aqui na descrição ↓↓

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Ingredientes
1 xícara de trigo em grão
1 litro de água mineral

Modo de preparo
1- Colocar o trigo em grão de molho em água até cobrir completamente.
2- Depois de 8 horas de molho, escorrer o trigo e desprezar a água.
3- Deixar os grãos em uma peneira durante mais 8 horas, tomando cuidado para que os grãos não sequem. Se necessário, enxaguar em água durante essas 8 horas.
4- Depois de 8 horas, eles devem apresentar uma pontinha branca, sinalizando que já estão germinados
5- Colocar estes grãos germinados em 1 litro de água mineral e deixar coberto em temperatura ambiente de 24 a 48 horas fermentando.
6- O aspecto é um liquido turvo. Colocar em uma garrafa com tampa e deixar na geladeira por até uma semana. Como sugestão de consumo, tomar um cálice por dia com limão espremido.

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