Bahan :
10 Butir Telur Bebek Baru
1 Blok Garam Laut
3 Cabe Merah Besar (Bisa Tambah Cabe Rawit Bila Suka Pedas)
3 Batang Serai
10 Siung Bawang Putih
1 Potong Lengkuas
2 Lembar Daun Salam
4 Lembar Daun Jeruk
1 Liter Air

Cara :
Cuci bersih telur dari kotoran sampai bersih, jangan lupa gosok permukaan kulit telur dengan bahan kasar agar pori-pori terbuka dan bumbu bisa meresap dengan baik saat direndam
Keringkan Telur
Potong kasar bawang putih dan cabe
Geprek lengkuas dan sereh, potong-potong

Membuat air asin :
Panaskan air dan larutkan garam, aduk sampai larut. setelah larut matikan api dan tunggu sampai hangat, masukkan bumbu, aduk-aduk, dinginkan sampai suhu ruang
Susun telur dalam toples, tuang larutan garam ke dalam toples pastikan semua telur terendam air garam.
Untuk memaksimalkan penyerapan, berikan pemberat dengan kantong plastik yang diisi air di atas telur agar telur tidak mengapung. Tutup toples dan diamkan selama 12-15 hari di suhu ruang. (semakin lama disimpan, telur akan semakin asin)
Siapkan panci, masukkan telur yang sudah direndam termasuk air rendaman. Tutup panci lalu rebus
Setelah mendidih kecilkan api supaya telur tidak pecah, rebus selama 30 menit
Angkat telur, cuci bersih, keringkan. Siap dijual atau dimakan

Semoga Bemanfaat

makanan viral di aplikasi tiktok, snack video, youtube shorts, video pendek,

----------------------------------
Jangan lupa Follow

Instagram
  / delishtubeindonesia  

Facebook
  / delishtubeid  

For Business Inquiries :
[email protected]

For More Recipe Check Out Our Website

#food #recipe #resep
Semoga Bemanfaat

makanan viral di aplikasi tiktok, snack video, youtube shorts, video pendek,

----------------------------------
Jangan lupa Follow

Instagram
  / delishtubeindonesia  

Facebook
  / delishtubeid  

For Business Inquiries :
[email protected]

For More Recipe Check Out Our Website

#food #recipe #resep