Lumpia Mini Ayam Garam dan Merica ala Chinese Takeout
Bahan-Bahan:
Isi Lumpia:
250g daging ayam atau babi cincang
1 wortel kecil, diparut halus
1 cm jahe, cincang
2 batang daun bawang (bagian hijau dan putih), iris
1 sdm bawang putih, cincang
1 sdm saus ikan
Daun kemangi Thailand, dicincang kasar
Garam dan merica secukupnya
⅛ sdt MSG
Kulit lumpia
1 sdm tepung jagung (dicampur dengan air untuk merekatkan)

Bumbu Garam dan Merica:
2 siung bawang putih
2 cabai merah (sesuaikan dengan cabai rawit jika suka pedas)
2 cabai hijau
Garam, merica, dan MSG secukupnya
Daun bawang, iris

Cara Membuat:
1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan daging ayam atau babi cincang, wortel parut, jahe cincang, irisan daun bawang, bawang putih cincang, saus ikan, daun kemangi Thailand, garam, merica, dan MSG. Sesuaikan bumbu jika diperlukan.
2. Letakkan kulit lumpia di atas papan dengan sudut menghadap ke arah Anda. Olesi pinggirannya dengan campuran tepung jagung dan air.
3. Ambil 1 sdt campuran ayam dan letakkan di sudut kulit lumpia. Lipat ujung sudut tersebut menutupi isian untuk membentuk gulungan seperti sosis, lipat kedua sisi ke dalam, dan gulung dengan rapat. Ulangi dengan kulit lumpia dan isian yang tersisa.
4. Panaskan oven hingga 200°C. Letakkan lumpia di atas loyang dan panggang selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan dan renyah.
5. Sambil menunggu lumpia dipanggang, panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan bumbu (garam, merica, MSG). Aduk hingga harum, hati-hati jangan sampai bumbu gosong.
6. Setelah lumpia keluar dari oven, masukkan ke dalam wajan bersama bumbu, aduk hingga rata. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk lagi.
7. Sajikan lumpia panas dan nikmati!

Semoga Bemanfaat

makanan viral di aplikasi tiktok, snack video, youtube shorts, video pendek,

----------------------------------
Jangan lupa Follow

Instagram
  / delishtubeindonesia  

Facebook
  / delishtubeid  

For Business Inquiries :
[email protected]

For More Recipe Check Out Our Website

#food #recipe #resep