Los Fartons , son unos dulces típicos de la comunidad valenciana, un bollo alargado y cubierto de un glaseado de azúcar que generalmente se toma acompañando y mojando en la horchata, una bebida refrescante hecha con una planta llamada chufa también muy típica de esa comunidad.
Aunque al ser un bollo esponjoso y dulce también se puede tomar con café o chocolate.
Gracia a Macu :    • COMO HACER FARTONS ( receta paso a pa...  
Ingredientes para unos 20-22 fartons:
Para el prefermento:
5g de levadura fresca de panadero
100g de harina de fuerza
130g de agua
Para la masa de los fartons:
400g de harina de trigo todo uso
200g de harina de fuerza
45g de levadura fresca de panadero
2 huevos L
100g de leche
120g de azúcar
50g de manteca de cerdo a temperatura ambiente
50g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada sopera de aroma de vainilla
1/2 cucharada de agua de azahar
chorrito de zumo de limón
Para el glaseado:
100g de azúcar glas
3 cucharadas soperas de agua
La receta escrita os la dejo en mi blog
Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.l
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