GULAI IKAN EKOR KUNING
#gulaiikan #gulaiaceh

Bahan bahan ;

3 ekor ikan ekor kuning
1 papan tempe
1/4 kacang panjang
2 daun sereh
250 ml santan
5 cabe rawit
2 buah tomat hijau
1 sdm asam jawa
2 daun jeruk
gula secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya

bumbu-bumbu:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
1 sdt jintan kasar
8 cabe merah keriting

Cara memasak ;

• blender semua bumbu rempah
• panaskan minyak
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium aromanya
• Masukan 2 batang serai, daun jeruk, dan asam jawa
• Setelah bumbunya menguning, masukan ikan ekor kuning
• Tambahkan air
• Masukan tomat hijau dan cabe rawit
• Masukan tempe
• Masukan kacang panjang
• Masukan daun kari
• Masukan santan
• Terus diaduk agar gulainya tidak pecah
• Masukan garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya

Kunjungi Playlist Dapur Happy:

Minuman dapur Happy    • Minuman  

Review Resto Dapur Happy    • Review Resto  

Resep Rahasia Dapur Happy    • Resep Dapur Happy  

Streetfood Dapur Happy    • StreetFood  

Resep Kue / Cake Dapur Happy    • Cake  

Follow Instagram Dapur Happy: https://instagram.com/inggit.dapurhap...

#dapurhappy #masakanindonesia