IKAN KUAH KUNING SIMPLE
 
BAHAN 1
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Kunyit Bubuk
• 3 sendok makan Air
• 4 siung Bawang Putih
• 8 buah Bawang Merah
 
BAHAN 2
• 5 sendok makan Minyak Goreng (buat numis)
• 3 cm Jahe (memarkan)
• 1 batang Serai (iris dan memarkan)
• 5 lembar Daun Jeruk (sobek)
• 5 buah Cabe Rawit (dirajang)
 
BAHAN 3
• 700 gram Ikan Ekor Kuning
• 3 gelas (750 ml) Air
• 10 buah Cabe Rawit Utuh
• 1/2 sendok teh Garam
• 1/2 sendok teh Ladaku
• 2 genggam (30 gram) Daun Kemangi
• 1 buah Jeruk Nipis (peras)
 
CARA MEMASAK
1. Chopper bahan 1 (bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, garam, dan air) lalu tumis hingga harum.
2. Tambahkan jahe, serai, daun jeruk dan cabe rawit yang dirajang. Tumis kembali hingga layu dan harum.
3. Masukkan ikan, 750 ml air, garam, dan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tetap masak ikan selama 7 menit.
5. Masukkan Ladaku dan daun kemangi.
6. Matikan api, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
7. Sajikan selagi panas.
...
Save, Like & Share postingan ini ke orang tersayang biar bisa #MasakSimpleNoRibet dan #SobatSimple Jangan sampai kelewat resep kita lainnya, ikutin terus @indonesiansimple dgn cara subscribe dan nyalakan tombol notifikasi. 😚👌🏻
...
#indonesiansimple
#MasakSimpleNoRibet
#resepmasakan
#masakansimple
#resepsimple
#sobatsimple