Очень вкусный салат из кабачков в чудесной заливке на зиму! Готовить просто, отлично хранится в домашних условиях!
Кабачки 2 кг.
перец болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
помидоры 3-4 шт.
соль 50 гр.
сахар 3/4 стакана
масло растительное 1/2 стакана
уксус 9% 100 гр.
перец красный молотый 1 ч. ложка