Hallo meine Lieben 😊

Am Sonntag ist schon wieder Muttertag!!! ❤️💐🎂

Und auch ich freue mich, auch wenn ich keine Mama bin 😉, jedes mal sehr auf diesen Tag!
Denn an diesem Tag trifft sich bei uns immer die ganze Familie. Wir erzählen, lachen und genießen einfach das lockere beisammen sein.
Und wenn dabei noch eine leckere Torte 🎂 auf dem Tisch steht, macht alles doch gleich noch viel mehr Spaß 😊
Mit dieser lecker und leicht zuzubereitenden Erdbeer-Schoko-Torte könnt ihr nichts verkehrt machen!
Ein saftiger Schokobiskuit, eine leckere Quark-Sahnecreme, welche mit frischen Erdbeeren und Schokoraspeln vermischt ist, alles bedeckt von einer super leckeren Erdbeerpüreeschicht... welches Mama Herz ❤️ würde da nicht höher schlagen?!

hier geht es zum Rezept
und wie immer gilt - nachbacken strengstens erlaubt!

das Rezept ist ausgelegt für eine 26er Springform


für den Boden

- 5 Eier
- 100gr Zucker
- 150gr Mehl
- 25gr Backkakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver

den fertigen Teig für ca. 30min bei 180 Grad Ober/Unterhitze in den Backofen

für die Creme

- 400ml Sahne
- 500gr Quark
- 40gr Sofortgelatine
- 80gr Zucker
- 30gr Schokoraspeln 🍫
- 250gr Erdbeeren 🍓

für die Erdbeerpüreeschicht

- 500gr Erdbeeren 🍓
- 30gr Sofortgelatine
- 30gr Zucker

für die Tortendeko

- 7 Erdbeeren 🍓
- 200ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif


Falls euch das Video bzw mein Rezept, von meiner Muttertagstorte gefallen hat, würde ich mich sehr darüber freuen, wenn ihr mir einen Daumen hoch da lasst und meinen Kanal vielleicht sogar abonniert 😊
Lasst mich doch in den Kommentaren wissen, wie euch die Torte geschmeckt hat! Und erzählt mal, wie ihr diesen besonderen Tag verbringt.
Ich freue mich über euer Feedback!

bis zum nächsten Video

Euer Chris

Mit diesen Artikeln arbeite ich

- Springform: https://www.amazon.de/gp/product/B000...

- Handrührer von Kitchen Aid:
https://www.amazon.de/Kitchenaid-5KHM...

- Tortenplatten
https://www.amazon.de/gp/product/B07P...

- Tortenmesser
https://www.amazon.de/gp/product/B09R...

- Glasschälchen
https://www.amazon.de/gp/product/B004...


Die Amazon Links sind Affiliate-Links, die jeder unter seinen Videos erstellen kann.
Ich arbeite selbst mit den verlinkten Produkten, weshalb ich zu 100% hinter den Produkten stehe und sie euch auch guten Gewissens empfehlen kann.
Ihr unterstützt mich mit dem Kauf über den Link, da ich einen kleinen Anteil am Verkaufserlös eurer Bestellung erhalte. Für euch kostet das Produkt dadurch nicht mehr.




0:00 Intro
0:10 Zubereitung Tortenboden
1:48 Kuchenboden in Backofen
2:08 Zubereitung Quarkcreme
5:20 Zubereitung Erdbeerpüree
7:09 Tortendeko
8:20 Präsentation fertige Torte