Hallo meine Lieben 😊
ich freue mich total, euch wieder auf einem meiner Videos begrüßen zu dürfen!

Es freut mich ja immer riesig, wenn meine Torten bei Familie/Freunden gut ankommen und schnell verputzt sind, aber bei dieser Torte war ich wirklich froh, überhaupt ein Stück abbekommen zu haben 😂 Offensichtlich habe ich genau den Geschmack der Verkoster getroffen 😂
Diese Torte ist aber auch ein wahrer (Sommer)Traum 🌞😍 Mit ihrem luftigen Biskuitboden, der Creme, die aufgrund der Kombination zwischen Mascarpone und Naturjoghurt, locker leicht schmeckt sowie der Fruchtschicht, bestehend aus Himbeeren bis zum abwinken, fällt es schwer, bei dieser Torte nein zu sagen!

Aber probiert selbst.. 😋😉

Hier ist das Rezept
und wie immer gilt, nachbacken strengstens erlaubt!

Das Rezept ist ausgelegt für eine 26er Springform


für den Boden (0:10)

- 4 Eier
- 80gr Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 120gr Mehl
- 3 TL Backpulver

für die Creme (2:26)

- 400ml Sahne
- 150gr Mascarpone
- 150gr Naturjoghurt
- 50gr Sofortgelatine
- 80gr Zucker
- 250gr TK Himbeeren
- den Saft einer Limette

für die Fruchtschicht (6:45)

- 450gr TK Himbeeren
- 500ml Wasser
- 2 Päckchen roter Tortenguss
- 30gr Zucker


Falls euch das Video bzw mein Rezept, von dieser super leckeren Himbeer-Sahne-Torte gefallen hat, würde ich mich sehr darüber freuen, wenn ihr mir einen Daumen hoch da lasst und meinen Kanal vielleicht sogar abonniert 😊
Lasst mich aufjedenfall in den Kommentaren wissen, wie euch die Torte geschmeckt hat!
Ich freue mich über euer Feedback!

bis zum nächsten Video

Euer Chris

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0:00 Intro
0:10 Zubereitung Tortenboden
2:15 Torteboden in Backofen
2:26 Zubereitung Creme
6:45 Zubereitung Fruchtbelag
8:11 Präsentation fertige Torte