acar ikan talang masin simple

#resepiacartalang#acarikanmasin#menubulanpuasa

bahan bahan

100-150gm isi ikan talang dipoting kecil

10-15 biji bawang merah dipotong dua
2 labu bawang putih dihiris
5 inci halia dihiris nipis memanjang
1 cawan lobak masin dicincang kecil
rendam bahan2 diatas dengan setengah botol kecil cuka

bahan kisar/bahan tumis
3 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 cawan cili kering

bahan tumis
2 sudu besar biji sawi

2 ketul gula melaka
1 cawan cili padi
1/2 cawan kismis

mula2 goreng ikan talang masin sehingga garing,setelah garing,angkat toskan.Tumiskan biji sawi ke dalam bekas minyak goreng ikan tadi,kemudian masukkan bahan kisar dan biarkan sehingga pecah minyak.masukkan gula melaka,gula garam,serbuk perasa secukup rasa dan tuangkan bahan rendam bersama dengan cuka.masukkan kismis,cili padi dan biarkan mendidih selama 1 jam..setelah 1 jam masukkan ikan talang yang telah digoreng tadi..biarkan lagi selama 30 minit..siap

latest update: MAAF YA..DALAM VIDEO TU SAYA TERMASUK CUKA LEBIH..,SO BOLEH KURANGKAN JIKALAU TAK SUKA MASAM SANGAT..RENDAM CUKA SUKU BOTOL KECIL SAHAJA