ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุก

วิธีทำ
1.ปอกเปลือกกล้วยแล้วผ่าครึ่งตามยาว แล้วนำไปวางบนภาชะสำหรับตาก
2.นำไปตากแดดพอผ่านไปครึ่งวันก็พลิกอีกด้านขึ้นตาก ถึงเวลาตอนเย็นนำ
กล้วยใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิทนำไปไว้ในตู้เย็น ทำจนครบ 2 แดด(2 วัน)
3.พอตากกล้วยได้ 2 แดดแล้ว ก็นำกล้วยมากดหรือทับให้แบน แล้วนำไป
ตากแดดอีก 1 แดด รวามเป็นทั้งหมด 3 แดด
4.พอตากแดดครบ 3 แดดแแล้วก็นำกล้วยไปนึ่ง 10 นาที
5.หลังจากนึ่งเสร็จก็พักกล้วยให้เย็นแล้วนำมาม้วนแล้วเก็บใส่ภาชนะปิดฝา
ให้สนิท