Arrancamos las primeras siembras del año, y una de ellas es la patata, precoz para lo que estoy acostumbrado pero el tiempo de sembrarla por estos lares. Hoy vemos en gran detalle cómo hacer una pila de compostaje bien hecha, de pe a pa. Una huerta bien cultivada es una huerta bien compostada. No me canso de hacer compost y sobre todo, no me canso de ver los resultados que ejerce en la tierra.

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