No se me ocurre ocupación más fundamental para el hortelano que la de elaborar compost. Cultivar compost es el primer cultivo a dominar, pues dominado este vamos a ser capaces de cultivar con muchas mayores garantías de éxito cualquier cultivo. Hay que recordar que el compost en verdad no lo haces tú, sino los microorganismos (hongos y bacterias principalmente) que se alimentan de él. Tú, lo que debes hacer, es proporcionarles a estos organismos las mejores condiciones para su desarrollo.

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Soy Fernando García de Vinuesa, hortelano por vocación. No me dedico a la huerta para salvar el mundo, sino porque me gusta. Aunque, por otra parte, sí creo que la agricultura, bien practicada, podría arreglar muchas cosas de este mundo. Puede ser una herramienta muy poderosa.

La primera etapa de este canal, dos años, ha estado dedicada a mi primera huerta comercial orgánica en Madrid. He compartido mi forma de trabajar, cultivos, herramientas que uso, técnicas de cultivo, además de reflexiones acerca del oficio. Son cosas que me han permitido cultivar abundante alimento para el mercado local madrileño durante más de 4 años en tan solo 1000 m2.

En julio de 2022 marcho a vivir a Portugal. Inicio el viaje cargando conmigo herramientas, semillas, lombrices y mis inseparables libros. Arranca un nuevo ciclo personal y una nueva etapa para este canal. Iniciamos una nueva huerta, esta vez familiar, que nos permite alimentarnos mayoritariamente de lo que cultivamos en 100 m², y lo documento desde el inicio. Me tienes en www.elsembrador.es

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