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鴨ガラ出汁は鶏よりも少し甘めなコクのあるスープになります。
今回はこれで黄金の澄んだスープの清湯ラーメンを作りました。
Duck stock creates a richer soup that is a little sweeter than chicken stock.
This time I used this to make clear golden soup ramen.
오리 갈라 국물은 닭보다 약간 달콤한 감칠맛이있는 수프입니다.
이번에는 이것으로 황금의 맑은 수프의 청탕라면을 만들었습니다.