ぶっかけそうめん簡単アレンジをご紹介します。

全てほぼ10分でできるレシピです。

1.ぶっかけツナトマトそうめん
さっぱり食べたいときにおすすめです。

（材料：2人分）
そうめん…3束（150g）
ツナ缶…1缶（70g）
トマト…1個
しそ…適量
A水…350ml
Aめんつゆ（3倍濃縮）…50ml
Aオリーブオイル…小さじ2
A鶏ガラスープの素…小さじ1
Aおろしにんにく…小さじ1/2
コショウ…適量

（作り方）
1.フライパンにお湯を沸かしてそうめんを茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。

2.トマトは1cm角に切ってボウルに入れ、油を切ったツナ缶、Aを混ぜる。

3.器にそうめんを盛り、しそを散らす。

2.サバ缶のぶっかけねぎだれそうめん
サバ缶ストックしておけばすぐ作れるそうめんです。

（材料：2人分）
そうめん…3束（150g）
サバ缶…1缶
長ネギ…1/2本
A水…350ml
A鶏ガラスープの素…大さじ1
Aコショウ…適量
Aごま油…小さじ2
Aレモン汁…小さじ1
黒コショウ…適量

（作り方）
1.フライパンにお湯を沸かしてそうめんを茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。

2.長ネギはみじん切りしてボウルに入れ、サバ缶を水気を切って加えて粗めにほぐし、Aを混ぜる。

3.器にそうめんを盛り、2をかけて黒コショウをふる。

3.冷汁風ぶっかけそうめん
夏と言えば！な冷汁をそうめんに。

（材料：2人分）
そうめん…3束（150g）
ツナ缶…1缶（70g）
きゅうり…1本
みょうが…1本
しそ…4枚
Aめんつゆ（3倍濃縮）…50ml
A水…350ml
A白すりごま…大さじ1と1/2
Aみそ…小さじ2
Aおろししょうが…小さじ1/2
（作り方）
1.フライパンにお湯を沸かしてそうめんを茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。

2.ツナ缶は油を切る。きゅうりは輪切りする。みょうがは薄い輪切り、しそは千切りして水にさらす。

3.ボウルにAを混ぜ、ツナ、きゅうり、みょうがを混ぜる。
※味見をして味が濃ければ水で薄め、薄ければめんつゆで調える。そうめんを器に盛り、2をかけてしそをのせる。

4.納豆坦々ぶっかけそうめん
ごまドレッシング余ったときにもおすすめなレシピです。

（材料：2人分）
そうめん…3束（150g）
納豆…2パック
青ネギ…適量
A牛乳（もしくは無調整豆乳）…250ml
Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
Aごまドレッシング…大さじ2と1/2
A鶏ガラスープの素…小さじ1
Aおろしにんにく…小さじ1/2
コショウ…適量
ラー油…適量

（作り方）
1.そうめんを茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。

2.そうめんを茹でている間にボウルにAを入れて混ぜる。
※味見をして味が薄いと感じたらめんつゆで味を調えてください。

3.1のそうめんを器に盛り、納豆にたれを入れずに混ぜてから上にかける。2をかけて青ネギをキッチンバサミで切りながら散らし、コショウ、ラー油をかける。

5.冷やし塩ラーメン風
金曜日ってラーメン食べたくなりませんか？そんなときにおすすめです。

（材料：2人分）
そうめん…3束（150g）
A冷水…350ml
A鶏がらスープの素…小さじ2
Aめんつゆ（3倍濃縮）…小さじ2
Aごま油…小さじ2
Aおろしにんにく…小さじ1/2
塩…適量
お好みのトッピング（鶏チャーシュー、茹で卵、青ネギなど）…適量
コショウ…適量


（作り方）
1.フライパンにお湯を沸かしてそうめんを茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。

2.Aを混ぜ、塩で味を調える。

3.そうめんを器に盛ってトッピングをのせ、Aをかけてコショウをふる。

6.そうめんで冷麺風
キムチや酢の酸味でさっぱりと食べられます。

（材料：2人分）
そうめん…3束（150g）
A冷水…350ml
A鶏がらスープの素…小さじ2
Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2と1/2
A酢…大さじ2
Aごま油…小さじ2
トッピング（キムチ、きゅうり、ゆで卵、白ごまなど）…適量


（作り方）
1.フライパンにお湯を沸かしてそうめんを茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。

2.Aを混ぜる。

3.そうめんを器に盛ってトッピングをのせ、Aをかける。
※味が薄ければ、めんつゆで調整してください。

7.ほうじ茶ぶっかけそうめん
水の代わりにほうじ茶使うと味に深みがでておいしいです。

（材料：2人分）
そうめん…3束（150g）
ツナ…1缶（70g）
梅干し…2個
青ネギ…適量
白ごま…大さじ1/2
Aほうじ茶…350ml
Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ4
Aごま油…小さじ1

（作り方）
1.フライパンにお湯を沸かしてそうめんを茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。

2.そうめんを茹でている間にAを混ぜる。

3.器にそうめんを盛り、ツナの油を切ってのせ、梅干しものせて青ネギをキッチンバサミで切りながら散らし、白すりごまを指先でつぶしながらかけて梅干しをのせる。


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編集：フードクリエイティブファクトリー
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