Puedes ver la receta completa aquí https://www.recetasenlamochila.com/re...
Preparamos unos pimientos rellenos de arroz y carne al horno al estilo de Alcoy, del interior de la provincia de Alicante. Nos encanta el punto que se consigue al cocinar el arroz dentro de los pimientos, y aunque se puede preparar también con carne picada, preferimos con la carne magra de cerdo a trocitos.