Por tercer día consecutivo nos acercamos a Burjassot, para seguir probando los bocadillos del concurso.
Hoy almorzamos en Casa Quitín, más de 100 personas hacían cola para su apertura.
Lugar emblemático y de cabecera para muchos almorzadores.
Su vitrina es una flipada, sus carnes a la brasa un auténtico espectáculo, sus guisos de otro planeta.
Entrar en Quitín es como ir a un chalet de un amigo a pasar el día frente a la lumbre, a compartir mantel, risas, comboi, germanor y por encima de todo una cocina excelsa de más de 100 años en los fogones.

RESTAURANTE CASA QUITÍN
C/ de Espartero, 63, Burjassot, València

HORARIO:
M, X y S: 9'00h. - 17'00h.
J y V: 9'00h. - 17''00h. y 20'30h. - 23'00h.
L y D: Cerrados.

CONSEJO: Prueba sus carnes a la brasa, especialistas en entrecot, pero no olvides de probar alguno de sus guisos. Cocina de toda la vida, de fogón, de lumbre, de horas.