Rumpsteak ist ein sehr klassisches Steak. Gerade für Einsteiger eignet sich das Rumpsteak hervorragend zum Ausprobieren. Durch den Bekanntheitsgrad des hochwertigen Filets, gewinnt es schnell weitere Liebhaber, weswegen viele an dieses edle Stück denken, wenn es um Steaks geht. Aber wie bereitet man das Steak richtig zu? Diese Frage beantwortet Metzgermeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger, von der Nürnberger Metzgerei Freyberger, in diesem Video. Das tolle daran ist, ihr braucht lediglich eine Pfanne.

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