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Jeder kennt sie und jeder liebt sie, die Linsensuppe - auch Linseneintopf genannt.
Hier gibt es heute ein fantastisches Thermomixrezept für euch, für Linsensuppe "wie von Oma".

Zutaten:
1 Zwiebel halbiert
200 g Speckwürfel (bei der VEGETARISCHEN VARIANTE durch 25 g Sonnenblümenöl ersetzen)
100 g Knollensellerie
200 g Kartoffeln in Stücken
150 g Möhren
150 g Lauch (in Ringe geschnitten)
250 g Tellerlinsen
2 EL Fleischbrühe oder Suppengrundstock
1,2 l Wasser
4 Mettenden (optional)
30 g Essig

Das gesamte Rezept zum Nachlesen und als PDF zum download findet ihr unter:
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