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動画内で紹介したレシピはコチラ
初代サルシッチャ
   • 手間だけど美味い！ハーブをこれでもか！って入れた自家製サルシッチャ 【 料...  

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バルサミコ活用レシピ
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ワインビネガー活用レシピ
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アンチョビ活用レシピ
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ケッパー活用レシピ
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ツナ缶活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

◾️材料　
①プレーン
・豚肩ロース　500g
・にんにく　1かけ
・塩　5g（肉の総重量の1％）
・粗びきこしょう　適量
・フェンネルシード　小さじ2
・白ワイン　大さじ2
・豚腸　適量

②ピッカンテ
・豚肩ロース　500g
・にんにく　1かけ
・塩　5g（肉の総重量の1％）
・粗びきこしょう　適量
・カイエンペッパー　小さじ1
・パプリカパウダー　小さじ1
・白ワイン　大さじ2
・豚腸　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
http://tinyurl.com/yq3ddy5k

■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）

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