ケーキ屋に必要不可欠なラムレーズンを作りました。
生菓子の構成の一部として、バニラアイスに混ぜる、そのままつまみに、パウンドケーキやチョコレートケーキ、パンに混ぜるなど応用の利く製菓副材料です。
使う物によって甘さを変えたり、好きなラム酒でアレンジできる手作りラムレーズンを家で作ってみてはいかがでしょうか？
家に残ってあるウイスキー、コニャック、アルマニャックでも作れますよ😄
是非。