RESEP BAKMIE GORENG
( MIE HOKKIEN )
BAHAN :
-Mie Hokkien 3 bungkus
-Daging Ayam Paha Fillet 500 gram, dipotong2
-Kolbis 1/2, diiris
-Broccoli secukupnya
-Chinese broccoli atau sawi secukupnya
-Daun Bawang 2 batang, diiris panjang
-Daun Seledri 3 batang, diiris
-Minyak Goreng 4 sdm

BUMBU :
-Bawang Bombay 2, diiris tipis2
-Bawang Putih 10 Siung, dicincang

BAHAN SAUS :
-Air 1/4 cup
-Tepung maizena 2 atau 3 sdt
-Kecap Asin 5 sdm
-Kecap Manis 6 sdm
-Saus Tiram 4 sdm
-Gula Pasir 2 sdm

SAUS MARINASI AYAM :
-Kecap Asin 2 sdm
-Kecap Manis 3 sdm
-Saus Tiram 2 sdm

CARA MEMASAK :
-Campur semua Bahan saus dan aduk rata
-Marinasi daging ayam dengan saus marinasi, aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit
-Panaskan minyak diwajan lalu masak daging ayam hingga matang, lalu angkat dan sisihkan
-Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga kuning matang
-Masukan broccoli dan kolbis, masak sebentar saja
-Masukan Chinese broccoli atau Sawi, daun bawang dan daun seledri, aduk rata
-Masukan kembali daging ayam dan mie hokkien
-Tambahkan saus lalu aduk rata dan masak hingga matang ( Jangan lupa koreksi rasa )

Selamat mencoba, trimakasih ❤️🥰


#bakmiegoreng #bakmieayam #bakmienak #bakmie #tempemendoan #sambalkecap