「福岡伸一の知恵の学校」第8回 ①|生命と食
【公式】福岡伸一の動的平衡チャンネル 【公式】福岡伸一の動的平衡チャンネル
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 Published On Aug 1, 2024

2016年12月19日に「福岡伸一の知恵の学校」で開催した、福岡伸一による講義、第8回 動的平衡ライブのアーカイブ映像です。

※情報は全て開催当時のものです。

(目次)────────────────────────────
00:00  地図がなくても、世界は成り立つ
08:07  3ヶ月もつミルク
13:38  かまぼこのピンク色は何で色付けている?
20:05  3日経っても腐らないクリームパン
23:18  人間は他の生命体と共存共栄しながら生きている
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「世界を解くキーワード、それは動的平衡」

【福岡伸一の知恵の学校】は、読書を通して新しい知識や価値観と出会う楽しさを実感できる、「本」の価値を再発見していく取り組みです。

校長は生物学者の福岡伸一。福岡校長に事前に選んでもらった課題図書を講義の中心として、これまでの読書歴から辿ってきた時間軸を見つめなおします。

「動的平衡ライブ」では、地図を通して世界を見るマップラバーと、地図がなくとも世界を見ることのできるマップヘイターという二つの軸をもとに、福岡校長が本を入り口に生命を「科学」ではなく「物語」として新たに解釈し、科学の専門知識がなくとも、小説を読み進めるように理解が深まる内容となっています。


#福岡伸一
#動的平衡
#生命科学
#食品添加物

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