数々の名店で修行してきた中華銘菜圳陽（センヨウ）のオーナーシェフが贈る、本格中華料理の作り方です。お店の味を披露するとともに、家庭でも役立つ料理のコツをお届けするレシピです。ぜひご覧ください。