La nata o natilla es un excelente aderezo, dado a su peculiar y versátil sabor. Su consistencia suave es agradable al paladar y al comerla con un acompañante salado como la arepa, pan o con muchos paltos principareles hace un explosión de sabor en tu boca.
EL procedimiento y los ingredientes para realizar la natilla son muy fáciles de conseguir y sobre todo económicos.
INGREDIENTES:
400 ml de crema de leche
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de vinagre ( ó 2 cucharadas más de limón, si prefieres)
1 cucharadita de sal
Preparación:
Lo primero que se debe hacer es verter la crema de leche en un recipiente y agregar el limón, mezcla y el vinagre ( eso si quieres usar vinagre, si no agrega 2 cuacharads más de limón) y comienza a batir hasta obtener una crema, agrega la sal y bate un poco más, prueba si está a tu gusto.
La natilla está lista para consumir pero si prefieres puedes llevarla 2 horas a la nevera para que se ponga más cremosa y espesa.
La natilla se puede mantener en un frasco hermético en la nevera por varios días.
#temperosesabores #recetasvenezolanas #natillacriolla