✨. Laissez-vous tenter par les conseils de nos experts Laurent, Eric et William 👨‍🍳.

🛒Ingrédients pour la réalisation d'un kilo fini.
▶ OPTIMA® Grillafine Mazurka (pour l'intérieur)
▶OPTIMA® Grillafine Rumba (pour l'extérieur)
▶ Poitrine de porc frais
▶ Piques à brochettes
▶ Ficelle (pour barder la viande)

1️⃣ Désosser et découenner la viande puis étendre & frotter l'OPTIMA® Grillafine Mazurka sur toute la surface interne
2️⃣ Rouler la poitrine et brider l'ensemble
3️⃣ Enrober la partie externe avec l'OPTIMA® Grillafine Rumba
4️⃣ Piquer en quinconce pour une présentation en hérisson avec les piques à brochettes
5️⃣Découper en tranches de 2cm environ
6️⃣ Cuisson finale au Grill, plancha, Barbecue...

Bonne dégustation 😋 #chaquejourservirlegoût
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