Published On Jun 14, 2024
Ніжний пляцок "Мамина вишиванка".
Форма 36*28 см
Тісто:
380 г борошна
10 г (2 ч. л.) розпушувача
75 г цукрової пудри
50 г темного якісного какао
175 г масла
4 жовтки
175 г сметани жирністю 20 %
Вишнева пінка:
4 білки
130 г дрібного цукру чи цукрової пудри
80 г порошку вишневого або полуничного пудингу чи кукурудзяного крохмалю
300 г замороженої вишні без кісточок
Лимонна або ванільна пінка:
4 білки
130 г дрібного цукру чи цукрової пудри
80 г порошку лимонного або ванільного пудингу чи кукурудзяного крохмалю
75 г горіхів або 20 г кокосової стружки
Крем із жовтків і сметани:
4 жовтки
120 г цукру
20 г ванільного цукру
20 г борошна
300 г сметани жирністю 20%
200 г вершкового масла
Заварний вишневий крем:
200 мл вишневого компоту або вишневого соку з водою 1:1
25 г кукурудзяного крохмалю
100 г вершкового масла
цукрова пудра (за смаком)
30 г молочного або чорного шоколаду
Gentle braid "Mother's embroidery".
Form 36*28 cm
Dough:
380 g of flour
10 g (2 tsp) baking powder
75 g of powdered sugar
50 g of dark quality cocoa
175 g of butter
4 egg yolks
175 g sour cream with a fat content of 20%
Cherry foam:
4 proteins
130 g of fine sugar or powdered sugar
80 g of cherry or strawberry pudding powder or corn starch
300 g of frozen pitted cherries
Lemon or vanilla foam:
4 proteins
130 g of fine sugar or powdered sugar
80 g of lemon or vanilla pudding powder or corn starch
75 g of nuts or 20 g of coconut shavings
Cream of egg yolks and sour cream:
4 egg yolks
120 g of sugar
20 g of vanilla sugar
20 g of flour
300 g sour cream with a fat content of 20%
200 g of butter
Custard cherry cream:
200 ml of cherry compote or cherry juice with water 1:1
25 g of corn starch
100 g of butter
powdered sugar (to taste)
30 g of milk or dark chocolate
Друзі, якщо Вам сподобалося відео, Ви можете допомогти каналу:
* ПОДІЛІТЬСЯ цим відео з друзями в соціальних мережах.
* ОЦІНЮЙТЕ відео! Це приємно для мене та важливо для розвитку каналу!
* ПИШІТЬ КОМЕНТАРІ або хоча б смайлик. Для Вас це не складно, а для мене це чудова мотивація!
Дякую за Ваш час!
#оксанарущак
Friends, if you liked the video, you can help the channel:
* SHARE this video with your friends on social networks.
* RATE the video! This is nice for me and important for the development of the channel!
* WRITE COMMENTS or at least an emoticon. It is not difficult for you, but for me it is a great motivation!
#пляцок
#рецепти
#рецептик
#смачно
#рецептики
#україна
#ukraine
#солодке
#випічка
#домашнявипічка
#смачного
#оксанарущак
#україномовнийблог
#україномовнийютуб
#україномовнийконтент
#тернопіль
#львів
#львівськаобласть
#рецептиукраїнською
#львівщина
#київ
#західнаукраїна
#київщина
#лайк
#буковина
#поділля
#ужгород
#вінниця
#закарпаття