INGREDIENTI

• 400g di 5 cereali
• 2 zucchine
• 160/200g mais
• 150g di olive nere
• 400g di ceci
• 150g salmone affumicato
• sale q.b
• pepe nero q.b
• olio di oliva q.b

PROCEDIMENTO

Lasciamo a bollire dell’acqua già salata
Versiamo poi i 5 cereali e lasciamo cuocere per 10 minuti
Laviamo e grattugiamo 2 zucchine
In un recipiente mettiamo zucchine, mais, olive, ceci e salmone
Speziamo e mescoliamo bene
Aggiungiamo poi i cereali e lasciamo riposare in frigo per 3/4 ore

Bene, siamo pronti a gustare un primo light semplice e delizioso!

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