5回に渡るアーモンドクリーム特集、見ていただきありがとうございました。

一言
YouTube LIVEは真剣に考えております。笑

2:46 皆様にご相談があります。

配合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　工程
強力粉(春よ恋)150g(100%) 生地作り
きび砂糖30g(20%) ↓30℃60分
塩3g(2%) 分割
ドライイースト2.4g(1.6%) ↓30℃30分
抹茶パウダー6g(4%) 成形
全卵30g(20%) ↓35℃60分
牛乳75g(50%) 焼成
バター30g(20%) 200℃10分(目安)

きな粉クリーム
アーモンドクリーム120g
きな粉12g


アーモンドクリーム特集↓↓↓
これひとつで無数のパンが作れる‼︎アーモンドクリーム
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#ひろーずbakery#手作りパン