#vanphithong #banhmibagel
#khongcannhoibot

Công thức
300 Gr Bột Mì.(11% - 13%).
180 Gr Nước Ấm .
15 Gr Đường.
6 Gr Muối.
5 Gr Men Khô.
10 Gr Bơ.


Ủ bột 60 phút.
Chia bột 8 phần ,ủ bột 15 phút.
Tạo hình cho bánh mì , ủ bánh 20 phút.

Luộc bánh mỗi mặt 20 giây
Nhiệt độ 180•C.
Lửa trên và lửa dưới có quạt.
Tầng thứ 3.
Thời gian 18-22 phút.

Chúc Cả Nhà thành công
🙏🙏❤️❤️🥰🥰