#쌀국수만들기#베트남쌀국수#쌀국수레시피#집에서함께요리해요

안녕하세요 회뜨는 공대생입니다.
오랜만에 레시피로 돌아왔습니다.

이번 레시피는
감히 유튜브 최고를 자부하는 영상입니다.

베트남 하노이식 쌀국수를 계속해서 만들며
레시피적으로나, 영상적으로나
더 완성된 영상을 여러분께 선보이고 싶었습니다.

그 어떤 영상보다 자세하고 정확한
진짜 정통 베트남 하노이식 북부 쌀국수 레시피
같이 보시죠!

------------------재료 및 재료 구입처 정리 ---------------------------------

[육수용 고기 & 뼈]
- 차돌양지 1kg OR 양지머리 500g + 차돌박이/우삼겹 500g
- 꼬리반골/잡뼈/사골 각 350g씩 총 1kg가량
구입처: : https://smartstore.naver.com/honestch...

[육수용 채소]
- 양파 1/2개
- 생강 1개
- 샬롯 3개
구입처 :
https://smartstore.naver.com/wfood?Na...
혹은
https://smartstore.naver.com/10042579...

- 무 150g

[향신료]
- 정향 3개
- 팔각 3개
- 고수씨 1/2t
- 통후추 1/2t
구입처 :
http://garunara.co.kr

- 초과(블랙 카다멈) 3개
구입처 :
https://m.smartstore.naver.com/wfood/...

[육수 간]
- 원당(비정제설탕) 1T
- 소금 2.5T
- 피시소스(느억맘) 1T
구입처 :
http://emart.ssg.com/item/itemView.ss...
- MSG 1/2T


[쌀국수 면 & 고명]
- 쌀국수 면(banh pho kho) 1인분 1.5개

- 베트남고추 1인 1개
- 라임 1개
- 고수 충분히
구입처 :
https://smartstore.naver.com/wfood?Na...
혹은
https://smartstore.naver.com/10042579...

- 쪽파 충분히