Empanada gallega Receta Mira la vida
Juanma Blanco Juanma Blanco
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 Published On Dec 17, 2010

Ingredientes:
1 kilo de harina
3 huevos
Atún en aceite
Cebolla
Tomate frito
1/5 de cerveza
Agua
1 vaso de aceite de oliva
Sal


Elaboración:

Batir dos huevos
Añadir un vaso de aceite, la harina, la cerveza, la sal y amasar
Cortar la cebolla y sofreír

REPOSAR 15 MINUTOS


Desmenuzar el atún, ya escurrido, y mezclar con el tomate frito y la cebolla
Extender la masa en dos partes, verter la mezcla encima de una de las partes y cubrir con la otra
Pintar la masa con huevo y hornear

HORNEAR 20 MINUTOS A 200 GRADOS

Servir

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