เชฟหมึกแดงพาทำ 🧑‍🍳 ทำให้ดู...ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
📌สนใจ ไวไว ซอสปรุงรสอเนกประสงค์ สั่งซื้อได้ทาง
Shopee https://shopee.co.th/waiwai_officialshop
Lazada https://www.lazada.co.th/shop/waiwai
Line @waiwai
และร้านควิกเทอเรสทั้ง 4 สาขา
-----------------------
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
เครื่องปรุง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
- หมึกกรอบที่ลวกแล้ว 100 กรัม
- ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
- เส้นเซี่ยงไฮ้ 200 กรัม
- ไวไวซอสปรุงรสเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ผักกาดหอม 1 ต้น
- ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
- พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกน้ำส้ม (ตำ) สำหรับเสิร์ฟ
.
วิธีทำ
1. นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับผัดพอหอม ใส่เนื้อไก่หั่นชิ้นลงไป คั่วให้ไก่สุก
2. ใส่หมึกกรอบที่ลวกแล้ว และตั้งฉ่าย เร่งไฟให้แรงขึ้น แล้วใส่เส้นเซี่ยงไฮ้ลงไปคั่วให้มีกลิ่นหอม และกลิ่นไหม้นิด ๆ
3. ปรุงรสด้วย ไวไวซอสปรุงรสเอนกประสงค์
4. เกลี่ยเส้นมาไว้ข้างหนึ่งของกระทะ ตอกไข่ไก่ลงกระทะ แล้วนำเส้นที่ผัดไว้มากลบไข่
5. พอไข่สุกกลับด้าน แล้วผัดให้เข้ากัน
6. ตักเสิร์ฟบนจานที่รองด้วยผักกาดหอม แล้วโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน โรยด้วยพริกไทยขาวป่น เสิร์ฟกับซอสพริก หรือพริกน้ำส้ม(ตำ)

-----------------------
ติดตาม Chef McDang ได้ทุกช่องทาง
YouTube: @ChefMcDangChannel    / @chefmcdangchannel  
Facebook: ChefMcdang
IG: @ChefMcdang
Tiktok: ChefMcDang
ติดต่อโฆษณา
โทร 081 807 5580
[email protected]
#sirichalerm #mcdangguide #chefmcdang #SirichalermSvasti #chefmcdangChannel
#ชิมให้เป็น #ทำให้ดู #ไปให้รู้ #ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
#ซอสปรุงรสอเนกประสงค์ #ไวไว #waiwai