RESEP AYAM PEDAS DAUN JERUK

300 gr daging ayam
2 sdt garam
1 sdt merica/lada bubuk
2 ruas jahe
2 bawang putih
daun bawang secukupnya

2 bawang merah besar/10 ukuran sedang
5 bawang putih
20 cabe rawit
5 cabe keriting merah
10 daun jeruk
1 sdt gaeam
1 sdt lada bubuk
3 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
minyak secukunya

Selamat mencobanya :)