RESEP PEPES IKAN ENAK

1 kg ikan
2 sdt garam
2 sdt penyedap rasa
daun salam secukupnya
daun kemangi secukupnya
lengkuas secukupnya
2 tomat
3 batang serai
daun pisang secukupnya
tusukan

Bumbu halus :
4 ruas kunyit
4 ruas jahe
7 bawang putih
10 bawang merah
4 cabe merah
20 cabe keriting merah
10 biji kemiri
minyak

Selamat mencobanya :)