Рецепт.
Мясо(говядина)-1 кг.
Соль-600гр.-700 гр.
Специи:
Чаман(пажитник)-3 ст.ложки
Паприка молотая -3-4 ст.ложки
Перец черный молотый-1 ст.ложка
Кориандр молотый-1 ст.ложка
Чеснок-6-7 зубчиков
Вода.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!