Assalamu'alaikum

Resep pertama 1
tumis oyong sosis

bahan:
oyong/gambas 2 buah
sosis 250 - 300 gram
minyak goreng secukupnya


bumbu halus:
cabe merah keriting 4 - 5 buah
tomat merah 1/2 buah

bumbu lainnya:
bawang putih 4 siung
bawang merah 5 siung
jahe 1/2 cm
daun bawang 2 batang
garam 1/2 sdt
kaldu bubuk 1 sdt
gula putih 1 sdt
lada bubuk 1/4 sdt
saus tiram 1 sdm penuh
air 150 ml
----------------------------------------------------------------------



Resep ke dua 2
ikan kembung kuah tomat hijau


bahan:
ikan kembung 1 kg
air 500 ml
minyak goreng secukupnya

untuk menghilang bau amis:
jeruk nipis atau lemon 2 buah
garam 1 sdt penuh

bumbu halus:
bawang putih 5 siung
bawang merah 8 siung
cabe rawit merah 13 buah
kemiri 4 butir
garam 1 sdt penuh
kaldu bubuk 1/2 sdt - 1 sdt
micin 1/2 sdt
gula putih 1 sdt penuh
terasi 1 sdt penuh
lada bubuk 1/2 sdt

bumbu lainnya:
tomat hijau 7 - 8 buah
lengkuas secukupnya
daun salam 4 lembar
-------------------------------------------------------------


Resep ke tiga 3
telor tahu sambal hijau

bahan:
telor ayam 10 butir/750 gram
tahu 5 buah
udang rebon 50 - 60 gram
minyak goreng secukupnya

bumbu halus:
bawang putih 5 siung
bawang merah 12 siung
cabe hijau keriting 20 buah
cabe hijau besar 5 - 6 buah
cabe rawit hijau 20 buah
tomat hijau 1 buah
tomat merah 2 buah ukuran sedang

bumbu lainnya:
daun jeruk 4 lembar
kaldu bubuk 1,5 sdt
gula putih 1,5 sdt
terasi 1 sdt penuh
micin 1/2 sdt

note:
tidak perlu pake garam karena sudah asin dari udang rebon, bekas minyak goreng, terasi dan kaldu bubuknya
---------------------------------------------------------------------------



Resep ke empat 4
daging sapi masak kecap

bahan:
daging sapi 1300 gram

bumbu halus:
bawang putih 12 siung
bawang merah 15 siung
kemiri 7 butir
jahe 1,5 cm

bumbu lainnya:
daun jeruk 4 lembar
garam 1 sdt
kaldu bubuk 1,5 sdt penuh
gula putih 1 sdt penuh
lada bubuk 1 sdt
pala 1/2 butir
kecap manis total 8 sdm penuh
---------------------------------------------------------------------



Resep ke lima 5
ayam fillet cabe hijau

bahan:
Ayam fillet 1300 ml
minyak goreng secukupnya
air 100 ml

bumbu marinasi ayam:
jeruk nipis 1 buah
garam 1 sdt
kaldu bubuk 1 sdt penuh
lada bubuk 1/2 sdt
kecap asin 2 sdm
tepung maizena 4 sdt penuh/kunjung

bumbu halus 1:
bawang putih 10 siung
bawang merah 12-14 siung

bumbu halus 2:
cabe hijau keriting 15 - 20 buah
cabe hijau besar 6 buah
cabe rawit hijau 15 buah
tomat hijau 3 buah

bumbu lainnya:
kaldu bubuk 1 sdt penuh
gula putih 1,5 sdt
saus tiram 2 sdm penuh

cara membuat nya tonton videonya yah...
Terimakasih...❤️❤️❤️

Wa salam mu'alaikum